Brasserie GEORGES
30 Cours de Verdun Perrache, 69002 Lyon
Il existe à Lyon, tout à côté de la gare Perrache un lieu
très particulier fondée en 1836 qui est l'une des plus vieilles brasseries
d'Europe. Un superbe décor Art déco, une batterie de serveurs en noeuds
papillons qui vous accueillent chaleureusement et vous servent rapidement et impeccablement,
une carte typique brasserie, des bières fabriquées sur place dans une micro-brasserie,
bref un endroit où s'arrêter impérativement lors d'une visite à Lyon. Sans
doute un des meilleurs moments de notre journée à la Biennale d'art
contemporain de ce dimanche, une adresse que je conseille sans restrictions !
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| Préparation des tartares devant le client |
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| Selle d'agneau |
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| Choucroute version Jarret |
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| Iles flottantes aux pralines roses |
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| Nougat glacé à la crème de pistache |
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| Tarte Tatin, crème fraîche (une tuerie !) et glace au
pain d'épice |
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